Ich bin ein ausgesprochener Nudel-Fan und wenn sie dann noch in der Pfanne gebraten sind, ist das für mich das Himmelreich auf Erden.
Zu den gebratenen Schupfnudeln gab es natürlich auch wieder einen Salat - eine Eigenkreation aus Romanasalat, Tomate, Gurke und Kichererbsen mit einem Dressing aus Mango-Curry-Hummus.
Das war so lecker. Das steht auf meiner Liste jetzt ganz weit oben.
Ergänzung: Durch die Kommentare habe ich gemerkt, dass ich mich hier total missverständlich ausgedrückt habe. Ich esse zwar wirklich sehr gerne Nudeln, aber die Schupfnudeln sind natürlich keine Pasta, sondern werden aus Kartoffeln gemacht.
Ich bin auch bekennender Nudel-Fan. Heute habe ich mir Pasta mit Bärlauch-Pesto gemacht. Ich muss gestehen, dass ich Schupfnudeln immer so gar nicht auf dem Radar habe.
AntwortenLöschenDas hört sich aber auch lecker an. Muss ich mir mal merken.
LöschenJetzt gibt es ja Bärlauch. Das Pesto mache ich aus frischem Bärlauch, Rapsöl, Pinienkernen und Parmesan. Bisschen Salz und Pfeffer dazu, fertig.
LöschenNudel Fan, Klasse.
AntwortenLöschenIch liebe Nudeln und könnte sie täglich essen. Lach...
Am liebsten mit Cocktailtomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen und gehobelten Hartkäse. Wahlweise dazu eine Tomaten- oder Käsesauce.
Liebe Abendgrüße zu dir Jutta.
Nati
Ooooh, da würde ich auch sofort zugreifen. Das schmeckt bestimmt lecker 😋
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Heidi-Trollspecht
Oh ja, gebratene Schupfnudeln! Die gehören auch zu meinen Lieblingsgerichten und auch unser jüngerer Sohn lässt dafür alles andere stehen. Deine Kombination sieht lecker aus.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße – Elke
...wobei diese Nudeln ja Kartoffeln sind. 😄😄 Leckerrrrööös! 😋
AntwortenLöschenGuten!
Liebgruß
Tiger
🐯
Ist schon klar. Laufen bei mir aber auch unter Nudeln.
LöschenWas für ein ansprechendes Menue, Schupfnundeln brauchen zwar etwas Zeit bis sie auf dem Teller landen, aber einfach herrlich, wenn sie so gebraten wor einem auf dem Tisch stehen.
AntwortenLöschenDein Teller sieht wunderbar lecker aus.
Montagsgrüsse von Erika mit Ayka
ich gehöre eher zur Kartoffelfraktion ;)
AntwortenLöschendein Gericht sieht lecker aus
da hätte ich auch zugegriffen ;)
liebe Grüße
Rosi
Liebe Jutta,
AntwortenLöschenda läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen, es ist gleich Mittagszeit bei uns, bei mir wird es ein leckeres Gmüsesüppchen geben, da ist so einiges was verschnippelt werden muß
Liebe Grüße
Edith
Oh, yummy!
AntwortenLöschenSieht das gut aus, liebe Jutta. Ich bekomme gerade grossen Appetit.
AntwortenLöschenHerzlich, do